バルメインにある雰囲気抜群の欧州料理店、ラ・ボエーム
ポーク・ナックル（$24.90）
ダック２分の１羽（$28.90）
ビーフ・グヤーシュ（$19.90）
アップル・シュトゥルーデル（$12.90）
ドイツとチェコの４種類の生ビールが楽しめるビール・テイスティング（$15.90）
バルメインのメイン・ストリート、ダーリング・ストリート沿いに入り口があり、ビルを通過して奥へ進むと、コートヤードのあるカフェがあり、その奥のレストランがラ・ボヘームだ。２階席からも一階を見渡せる天井の高い空間の真ん中にはバーがあり、ドイツとチェコの生ビール、そしてベルギー、ポーランド、ドイツ、ハンガリーなど、なんと50種類のビールを取りそろている。
料理はドイツ、ハンガリー、チェコなど、ヨーロッパ各地のものが食べられる。「ポーク・ナックル」は４時間かけてスロウ・ベイクされた、大きな骨つきもも肉に、ザワークラウト、野菜のピクルスが添えられているドイツ料理。
ダックはザワークラウト２種とダンプリング（蒸しパン）が添えられたチェコ・ディッシュ。ジューシーな肉とパリパリの皮は、止らない美味しさ。
ハンガリー料理のビーフ・グヤーシュは、まるで日本のビーフ・シチューのように懐かしい味わい。たっぷりのタマネギ、それにトマト・ペイストとハーブなどで煮込まれたソースは、なんともコクがあり、肉は軟らかだ。
デザートも豊富だが、デザート・ビールという手もある。「フォリス・クリーク（さくらんぼのビール）」（＄9.50）は甘く爽やかで飲み口がいい、ビールの味のしない不思議なビールだ。
金～日は予約が必要という同店ではファンクションも可能なので、ぜひ多目的に利用したい。隣接したカフェはオーガニックのコーヒーが味わえる居心地のいい空間だ。タウン・ホールから442のバスでダーリング・ストリートまでアクセスできる。
La Boheme
332 Darling St, Balmain
☎(02) 9810-0829
レストラン／月・水～木6PM～11PM、金～土12PM～12AM、日／12PM～10PM（火休）
カフェ／月、水～金9AM～6PM、土日8AM～6PM（火休）
酒類ライセンスあり
手作りパンの店で各国欧州料理を、ハート・オヴ・ヨーロッパ
オーダーがきてから、自分で焼いたパンで衣をつくるチキン・シュニッツエル（＄16）
ビーフ・アイ・フィレに野菜たっぷりのソースを蒸しパンに浸して食べるスヴィッコヴァ（$16.50）
後を引くさらさらの豆のスープ。ソーセージ入り（$12.50）
かわがパリパリして香ばしいアップル・シュトゥルーデル（$4）
ボンダイ・ジャンクション、ブロンテ・ロード沿いのハート・オブ・ヨーロッパはただのカフェではない。手作りパンにケーキも売りの、チェコ・リパブリック、オーストリア、ポーランド、ドイツ、ハンガリーなどのヨーロッパ料理が食べられる店だ。
オーストリア料理の「チキン・シュニッツエル」は、同店で焼いたパンでパン粉を作るところから手作りのディッシュ。衣はしっとりとしてチキンを引き立てる味わい。そして、ポテト・サラダはピクルスとスパニッシュ・オニオンが効いている素朴で後を引く味だ。
「スヴィッコヴァ」は、濃いソースにこれまた手作りの昔ながらの製法の蒸しパンを浸して食べる本格チェコ料理。写真では隠れているが中に軟らかなビーフ・アイ・フィレのスライスが３枚。ソースがほんのり酸っぱみがあるのが特徴。
スープは常時２種類あるが、冬の時期には４～５種類あることも。豆のスープにはポテトが入っていて、わりとさらさらのスープ。ソーセージがコクを出していて、食べると汗ばむくらいに身体が温まる。
スウィーツでは手作りケーキの中でも「アップル・シュトゥルーデル」が人気が高い。すべて手作り、グルテン・フリーも多く取りそろえているので、相談してみよう。
ボンダイ・ジャンクション駅からブロンテ・ロードを10分くらいブロンテに向かって歩くと左側。バスなら378がブロンテ・ロードを通る。
Heart of Europe
114 Bronte Rd., Bondi Junction
☎(02) 9387-1677
月～金7:30AM～5PM、土8:30AM～3PM
