オーストラリア(シドニーとちょっとメルボルン)のグルメ情報

09/02/2012 のアーカイブ

イタリア各地の味をイタリア・ワインと楽しめるハット受賞店、ヴィニ

サリー・ヒルズのデヴォンシャー・ストリートとホルト・ストリートの角、ホルト側に位置する小ぢんまりとした店。ランチもディナーも予約は取らないが、連日6:30PMの時点で満席となる人気ぶり(火曜日のみ予約可能。また、8~12名のプライヴェイト・ファンクションも予約を受け付けてくれる)。待ち時間用に、グラッドストン・ストリートを挟んで隣には「121BC」というワイン・バー(火~土5PM~)とワイン・ショップ(月~土1PM~9PM)があり、400本ものイタリアのワインが並ぶ。また、シティにある「Berta」という系列店では木曜日は季節の素材の4コース・ディナー($55)が楽しめるという。
こちらサリー・ヒルズ店では「リージョナル・ディナー」といって、イタリアの各地の料理を週替わりで食べられる。本場イタリアや、シドニーのテツヤズでも働いたことがあるというオーナー・シェフ、アンドリューのアイディアと味はずば抜けている。
「ビーフ・カルパッチョ」は素材を生かした味付けで優しい味。「ラム肉のロトロ」は手打ち麺にラム肉の煮込みやキャベツ、赤ピーマンなどのたっぷりの野菜を巻き込んだ一品で、ローズマリーが控えめに主張した、こちらも優しい味つけ。「リコッタ・パンナコッタ」はエスプレッソ・カラメル・ソースと大きくクラッシュされたアーモンドの組み合わせの甘くない大人のデザートで、見事な美味しさ。

ビーフ・カルパッチョ($15)

ラム肉のロトロ($19)

リコタ・パンナコッタ〜エスプレッソ・カラメル・ソースとアーモンド添え($10)

一面の黒板にメニューがある店内

サリー・ヒルズのデヴォンシャー・ストリートとホルト・ストリートの角、ホルト側に位置する

Vini
3/118 Devonshire St.(on Holt St.), Surry Hills
☎(02)9698-5131
ランチ火~金12PM~3PM、ディナー火~土6PM~10:30PM
酒類ライセンスあり

*2012年2月9日の情報です。(Japaralia March 2012 サリー・ヒルズ特集掲載記事)
One Hat★ Score 15/20 by SMHGFG2012 (The Sydney Morning Herald Good Food Guide 2012)


身体と舌に優しい味わい、オーガニックなカフェ、オー・カフェ・サリー・ヒルズ

オーガニック食材卸業12年、サリー・ヒルズのクラウン・ストリートに店を構えて8年のカフェ。ウールワースに買い取られたマクロ・ホールフーズというヘルス系のスーパー・マーケットやカフェに長年卸していて、現在でもホールフードやグリーブ・マーケットにも卸している。いずれもオリジナルのオーガニックのチャツネ、ペスト、ジャムなども販売している。
ライト・グリーンの外観の店には客がひっきりなしに訪れる。早朝から夕方まで営業するスタイルなのに、閉店間際のギリギリまで食べにくる常連も多い。すべてのメニューには、ヴィーガン(動物性を一切摂らない菜食主義)、グルテン・フリー、デイリー・フリー(乳製品なし)を表示してあるので安心して食べることができ、グルテン・フリー・ミューズリや、ヴィーガン・フレンチ・トーストなどのメニューがある。またメキシカン、バリ、タイ、モロッコなど幅広い世界の味を楽しめるのも特徴。
人気メニューのひとつ「オーガニック・エッグ&ベーコン・ロール」は、甘辛い自家製のズッキーニ・チャツネとカリカリ・ベイコンが新鮮なトマトなどの野菜とともに味わい深いバンズに挟まれていて美味。グルテン・フリーの「アリのバリ風フライド・ライス」は豆腐とブロッコリー、キャベツ、ニンジンなどのたっぷり野菜のチャーハンで自家製の爽やかな辛さのサンバル・チリ入りの甘いソースをかけると味が引き立つ。やはりグルテン・フリーの「ヴェトナム風フィッシュ・サラダ」はマンゴー、紫キャベツ、ニンジン、パセリなどの野菜がピーナッツ、ゴマなどとよく和えてあり優しい味のサラダ。モリモリ食べたいヘルシー系メニューが充実したカフェだ。

オーガニック・エッグ&ベーコン・ロール($8.50)
Organic Egg and Bacon Roll $8.50

ヴェトナム式フィッシュ・サラダ、グルテン・フリー($20)
Vietnamese style shredded fish salad with cabbage, carrot, mango, mint, coriander, peanuts & nuoc mam (sweet & sour sauce) $20.00 g/f

アリーのバリ風炒飯、グルテン・フリー($17.50)
Ali’s Balinese fried rice, vegetables, tofu, garlic, chilli & fried egg $17.50 (gluten free)

O Cafe Surry Hills

487 Crown St., SURRY HILLS
☎(02)9319-4009
月~土7:30AM~4:30PM、日8:30AM~3:30PM

*2012年2月9日の情報です。(Japaralia March 2012 サリー・ヒルズ特集)