オーストラリア(シドニーとちょっとメルボルン)のグルメ情報

ワイナリー

オーストラリアいち標高の高いシドニーから西北のオレンジ地区のワイナリー、ブランゲイン

2009 Isolde Reserve Chardnney($30)

2007 Pinot Noir($27)

2009 Tristan (Cabernet Sauvignon, Shiraz & Merlot) ($30)香り高いカベルネが55%、シラーズが25%、メローが20%の絶妙なバランスの赤。

シドニーから内陸(北西)へブルーマウンテンを越して260キロ、約3時間半。標高600メートルのクール・クライメイト、40件のワイナリーと30件のセラー・ドアーがある。
ブランゲインはレイク・カノボラスに位置し、標高の高さと涼しさはオーストラリアいち。

Brangayne Vineyard
837 Pinnacle Rd., Orange
(02) 6365-3229

*2011年9月24日の情報です。


シドニー西北へ260キロのオレンジ地区のワイナリー、ワード・オブ・マウス・ワイン

2010 Pinot Grigio($25)

シドニーから内陸(北西)へブルーマウンテンを越して260キロ、約3時間半。標高600メートルのクール・クライメイト、40件のワイナリーと30件のセラー・ドアーがある。
ワード・オブ・マウス・ワインは標高の高さと涼しさはオーストラリアいちのレイク・カノボラスに位置する。

Word of Mouth Vineyard
Corner Campbells & Pinnacle Rd., Orange
(02) 0365-3509

*2011年9月24日の情報です。


クール・クライメイトのオレンジ地区のワイナリー、ボロデル・ヴィンヤード

2008 Pinot Noir($32)

シドニーから内陸(北西)へブルーマウンテンを越して260キロ、約3時間半。標高600メートルのクール・クライメイト、40件のワイナリーと30件のセラー・ドアーがある。
ボロデル・ヴィンヤードはレイク・カノボラスに位置し、道路から300メートル入った丘の上のセラー・ドアとレストランからは見事な景色が眺められる。ワインの他、チェリー・リキュールとチェリー・ポートがある。レストランがあり、結婚式のレセプションも行う。

Borrodell Vineyard
298 Lake Canobolas Rd., Orange
(02) 6365 3425

*2011年9月24日の情報です。


シドニー北西の郊外マジー地区のイタリア系ワイナリー、ディ・ルッソ

Vino Rosato 2010 ($18)。とても軽いロゼで、夏にキリリと冷やして飲むと美味しい。Ill Pallo 2009 ($26)。バーベラ27%、サンジョヴィーゼ38%、カベルネ35%のバランスがよいイル・パリオ。

炭火焼きピッツァが4分で焼き上がる。

シドニーから北西に向かって約260キロ、ゴールド・ラッシュにより1850年代から栄えたマジー地区がある。その頃からワイン産業が始まり、現在40件程のワイナリーがある。1884年に開通した列車の駅をはじめ歴史的建造物も数多く残されている。
ディ・ルッソは本格的なイタリア系ワイナリーで、10種類以上のワインのほか、イチジクやオリーヴ・オイルなども自家製を販売。5つ星レストランで炭火焼きピッツァを食べながら楽しみたい。ウェディングも可能。

Di Lusso
Eurunderee Lane, Mudgee
(02)6373-3125

*2011年6月の情報です。


シドニー北西の郊外マジー地区の洗練されたデザインのブティーク・ワイナリー、ローガン

日本酒のラベルにインスパイアされて作った、というラベルが今、日本で大人気のローガンのウィーマラ(Weemala)シリーズ。

左)Logan Range 2008 Shiraz ($25)。軽くてソフトなのに後味が残ってくせになるシラーズは、肉料理とよく合う。右)Weemala Range 2010 Whhmela Riesling ($16)。少々甘めでさわやかなリースリングで、寿司や刺身など日本食と良く合う。

シドニーから北西に向かって約260キロ、ゴールド・ラッシュにより1850年代から栄えたマジー地区がある。その頃からワイン産業が始まり、現在40件程のワイナリーがある。1884年に開通した列車の駅をはじめ歴史的建造物も数多く残されている。
ローガンはガラス張りの非常にモダンでおしゃれなデザインの建物が印象的なブティーク・ワイナリー。オーナーのセンスの良さを反映するようにボトルのラベルもおしゃれで、味のレヴェルも高い。ここも「女性自身」の特集でウィーマラ・シリーズが選ばれている。

Logan Wine
Castlereagh Hwy., Apple Tree Flat, Mudgee
(02)6373-1333
10AM~5PM 無休

*2011年6月の情報です。


ハンター・ヴァレーのポコルビン地区のブティック・ワイナリー、レイクス・フォリー

Chardnney 2009($66)。残念ながらお目当てのカベルネ・ブレンドは取材時には在庫切れだったが(今年4月にリリースなので乞うご期待)黄金色のリッチなシャルドネも、テツヤズなど一流のレストランのワイン・リストに載せられるのも納得のコクと長い後味が楽しめる。

シドニーから北へ約160キロのハンター・ヴァレー、ポコルビン地区にあるレイクス・フォリーはブティック・ワイナリーとして1963年に創業以来、現在も家族経営により2種類のみのワイン製造ながら、ハンター・ヴァレー随一の質の高いワインを造り続けている。

Lakes Folly
2416 Broke Rd., Pokolbin
☎(02)4998-7507
10AM〜4PM(無休)

*2010年12月19日の情報です。


ハンター・ヴァレーのポコルビン地区のワイナリー、ウォンバット・クロッシング・ヴィンヤード

Malloch's Block Individual Vineyard Chardnnay 2007 ($27)。オークの香りと熟成されたスムースな飲み口が印象的(白:シャルドネ)。

Harmit's Block Individual Vineyard Shiraz 2006 ($33)。ドライでありながらミドル+のボディで飲みやすく、フレンチ・オーク樽を使うなど滑らかさも加味された逸品(赤:シラーズ)

The Creek Flat Individual Vineyard Semmillon 2010 ($20.20)。2010年と若いがマイルドであまり酸味を感じさせない(白:セミヨン)

シドニーから北へ約160キロのハンター・ヴァレー、ポコルビン地区にある。可愛いウォンバットのロゴが目印のワイナリーは、販売金額の5%をウォンバットの救済機関に充てているのもポイントが高い。

Wanbat Crossing Vineyard
530 Hermitage Rd., Pokolbin
☎(02)6574-7357
土11AM〜5PM、日10:30AM〜2:45PM

*2010年12月19日の情報です。