オーストラリア(シドニーとちょっとメルボルン)のグルメ情報

韓国

健康的な韓国家庭料理&薬膳、ザ・サム

本日のナムル4種

ビールに良く合うソイ・チキン3個。大根の酢漬けはビート入り。

中に野菜と豆腐が入ったコリアン・マニーバック。

サンパック(ご飯を包むという意味)の明太ご飯。

サンパック2種とトーフ。

中央の薄切り大根に千切りの野菜や玉子、豆腐などを包んでタレにつけて食べる、グージョルパン。

甘辛のタレが決め手、鶏の足。

シドニー北部のニュートラル・ベイのミリタリー・ロード沿いにある韓国料理店、ザ・サムは1ヶ月前にオープンしたばかり。薬膳で有名なボッサム($38、ディナー・セット$18.50)が韓国人の中でも大人気。ライスも五穀米など健康的な料理を提供、女性シェフが家庭料理みたいに創っている同店で夏メニューを紹介してくれた。今回の写真以外にもビビンパやブルコギ、ガルビーなどのランチ・セットが$5.90〜$14.90、ディナー・セットが$13.50〜$22、ホット・ポットが$12〜$20と良心的な価格設定。テイク・アウェイはさらに10%割り引きとお得だ。

222 Militaly Rd., Neutral Bay
☎(02) 8068 6244

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